Congelados

Congelados são produtos que seguem em temperatura negativa, normalmente entre 18°C e 25°C abaixo de zero, conforme o item e a exigência do destino.

A massa congelada oferece uma inércia térmica que a carga resfriada não tem, o que dá margem em paradas curtas. Essa margem se perde quando o produto passa por ciclos de descongelamento e recongelamento, que alteram textura e aparência mesmo sem que a temperatura final registrada pareça errada.

A AVM Cargo analisa as informações da carga, como temperatura de setpoint e tempo total de trânsito, coordena os parceiros envolvidos, acompanha o embarque e mantém o cliente informado durante todo o processo. Cada operação é avaliada individualmente conforme as características da mercadoria, origem, destino e condições do embarque, e nossa equipe orienta sobre as informações necessárias para viabilizar a cotação e a operação.