Alimentos frescos

Alimentos frescos de folha reúnem alfaces, ervas, verduras tenras e brotos destinados ao varejo, ao food service e à indústria de alimentos prontos.

Têm a menor janela de comercialização entre as cargas perecíveis, perdendo qualidade em poucos dias. A perda de água é o mecanismo principal: folhas murcham quando a umidade do ambiente cai e o excesso favorece deterioração, o que torna o equilíbrio entre temperatura, umidade e ventilação um ajuste especialmente delicado.

A AVM Cargo analisa as informações da carga, como validade, temperatura, umidade e ventilação indicadas, coordena os parceiros envolvidos, acompanha o embarque e mantém o cliente informado durante todo o processo. Cada operação é avaliada individualmente conforme as características da mercadoria, origem, destino e condições do embarque, e nossa equipe orienta sobre as informações necessárias para viabilizar a cotação e a operação.